2026年– date –
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本場イタリアのピザでは、なぜカナダのマニトバ粉をブレンドするのか
私がイタリアで料理修行をしていた頃、あるピッツェリアを訪問する機会がありまし... -
育成就労制度の人数枠に例外はある？転籍した外国人の取扱いを解説
本記事では、育成就労制度で新たに設けられた「受入人数枠の例外規定」について解... -
不法就労は「刑事罰」から「許認可リスク」へ？――外国人雇用企業が知っておきたい二つのニュース
はじめに 最近、不法就労外国人対策に関する二つのニュースを目にしました。 一つ... -
不法就労で実名報道は当たり前になるのか――ベトナム人3人で農園名まで公表された豊川の事件に感じた変化
愛知県豊川市でベトナム人に在留資格のない仕事をさせたとして、農園経営者らが、... -
埼玉県川越市の無許可モスク建設問題――調べるほど増えた3つの疑問
最近、埼玉県川越市のモスクをめぐるニュースが話題となっています。※【産経新聞：... -
育成就労制度でも続く「法的保護講習」――技能実習・特定技能との共通点から見えてくるもの
育成就労制度にも存在する「法的保護講習」 育成就労制度の運用要領を読んでいて、... -
なぜ「インネパ料理店」は繰り返し報道されるのか――ひろゆきと情報発信に共通する“入口”の話
ひろゆきに感じていた違和感 元2ちゃんねる創設者として知られる 「ひろゆき」。 ... -
“受入停止”の裏で進む制度接続 ― 育成就労に「外食」が入った意味
特定技能「外食業」の受入れが、上限到達によって一時停止されたことが話題になっ... -
なぜ営業は「根性」ではなく「期待値」なのか―“マフィアの会計士”マイヤー・ランスキーと、行政書士営業の共通点―
営業を続けると見えてくる「収束するレンジ」 営業というと、多くの人は、 気合 根... -
日本・カナダ・NZ・イタリアで働いて感じた、「厨房文化」の違い
同じ厨房なのに、国によって働き方が全く違った 私はこれまで、日本だけでなく、ニ...
