今日は、大阪市布施にあるベトナム料理店へ行ってきました。 現在、小規模事業者持続化補助金の申請について当事務所でサポートしているお客様で、実施予定の補助事業計画の変更について詳しいご相談をいただいたためです。 もともとは、新メニューとして…

焼肉店が一般的な飲食店と違う理由 焼肉店を開業したいと考えたとき、「保健所の許可を取れば営業できる」と思っていませんか？ 実は、焼肉店の場合はそれだけでは不十分です。 飲食店の営業許可（保健所）に加えて、消防署への届出（防火対象物使用開始届…

フィレンツェでのとあるレストランにて賄いを作った時 イタリアに住んでいたとき、日本のシチューを作ったことがあります。 といっても、特別な料理ではなく、日本でよく売られている市販のルーを使った、いわゆる“普通のシチュー”です。 ただ、これが想像…

小規模事業者持続化補助金に採択された後、「計画を変更したい」と考えるケースは少なくありません。 しかし実務上は、 どこまで変更が認められるのか分からない 自分のケースがどのパターンに該当するのか判断できない といった理由で手が止まってしまう…

スパークリング清酒で分かれた反応 自分は20代後半の頃、料理の修行のためにイタリアのフィレンツェに約2年間住んでおり、そのとき、イタリア人、アルバニア人、中国人、そして自分の4人でルームシェアをしていました。 年齢もみんな20代で、2〜3歳の差は…

経営管理ビザ「資本金3,000万円」報道の背景 「資本金3,000万円ないと、もう経営管理ビザは取れないのか？」 今回の報道を見て、そう感じた方も多いのではないでしょうか。 産経新聞の報道では、日本で起業する外国人向けの在留資格「経営管理ビザ」につい…